Dewipuspasari's Weblog

Bir asal Betawi ini memiliki rasa yang enak dan membuat hangat tubuh. Bir ini tak seperti bir pada umumnya yang memabukkan karena bahan-bahannya adalah rempah-rempah.

Bir pletok tidak mudah membuatnya. Bahan rempah-rempahnya beragam, total ada 13 macam. Bahan-bahannya tersebut di antaranya jahe, jahe merah, sereh, kunyit, kayu secang, kayu manis, lada hitam, daun pandan, daun jeruk, biji pala, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, serta gula dan garam.

Bir pletok ini bisa kalian beli di pusat kebudayaan Betawi di Setu Babakan. Harganya Rp 15 ribu perbotolnya.

Oh iya sekarang ada varian yang berwarna kuning. Rasanya lebih asam, manis, segar, dan tentunya juga hangat dalam tenggorokan.

Minum bir pletok bagus buat kesehatan karena kaya rempah-rempah yang kaya mineral dan berkhasiat bagi badan. Apalagi saat badan meriang.

~ oleh dewipuspasari pada Agustus 6, 2023.

Ditulis dalam Kuliner
Tag: Bir pletok