Dewipuspasari's Weblog

Apabila sedang malas memasak, aku suka membuat telur dan tomat. Menu ini sederhana hanya perlu tomat, telur ayam, bawang putih, dan bawang merah. Jadilah masakan telur dengan tomat yang gurih dan sedap.

Dulu aku tak begitu tomat dalam masakan. Biasanya kusingkirkan tomat dalam sayur bayam atau sayur sop. Tapi setelah ngekos dan bertambah usia, aku makin jarang menolak makanan. Bahkan aku suka tomat dalam masakan karena bikin makanan itu segar. 

Nah saat puasa kemarin, aku beberapa kali memasak telur dan tomat untuk hidangan berbuka. Proses memasaknya cepat dan rasanya cukup enak. 

Tinggal iris bumbu, tumis, masukkan potongan tomat, tambahkan air, baru masukkan telur. Lalu tambahkan sedikit gula dan garam. Juga bisa tambahkan kaldu jamur sedikit dan cabai bubuk. Aduk lalu tutup wajan hingga masakan matang dan aduk-aduk. 

Enak. Disantap biasa atau dengan nasi sama-sama nikmat. 

~ oleh dewipuspasari pada Mei 2, 2025.

Ditulis dalam Kuliner
Tag: Telur dan tomat, Telur tomat