Es Kacang Merah Juga Populer di Lampung

Selain di Palembang, es kacang merah juga populer di Lampung. Kuperhatikan di beberapa tempat mencantumkan menu minuman ini. Juga di tempat makan yang kusinggahi ketika di Tulang Bawang Barat, RM Seruwit Khas Lampung.

Kacang merah memang sedap buat minuman. Dibuat minuman maupun es krim sama-sama sedapnya.

Dalam semangkuk es kacang merah biasanya ada santan dan gula merah. Ada juga yang menambahkan maizena, cokelat bubuk, ataupun kayu manis, bergantung resep rahasia di tiap tempat makan. Ada juga yang menambahkan susu segar.

Ketika hawa begitu gerah, memang paling enak menyantap es kacang merah. Kacang merah yang kaya protein, mineral, dan serat juga lumayan mengenyangkan dan baik untuk pencernaan.

Hawa di Tubaba begitu gerahnya. Dalam sekejab semangkuk es kacang merah pun tak tersisa.

~ oleh dewipuspasari pada April 21, 2025.

Ditulis dalam Kuliner
Tag:

Tinggalkan komentar