Dewipuspasari's Weblog

Gongso namanya
Artinya masakan tumisan
Yang setengah basah
Biasanya babat jadi andalan

Masakan ini khasnya Semarang
Kalian bisa pilih babat
Atau jerohan dan bagian lainnya
Iga juga cocok jadi pilihan

Usai memesan gongso Semarang
Maka bersabarlah sejenak
Bahan utama akan diungkep lama
Lalu dimasak dengan bumbu halusan

Ada duo bawang
Juga kemiri dan lada
Ah pastinya ada kecap
Sehingga warnanya kecokelatan

Gongso Semarang sudah disajikan
Aromanua sungguh menggoda
Jangan sungkan jika nasinya nambah
Minum air jika kepedasan

~ oleh dewipuspasari pada Mei 30, 2022.

Ditulis dalam Kuliner
Tag: Gongso, Gongso semarang