Nasi Goreng Daun Jeruk
Aku suka bereksplorasi dengan menu nasi goreng. Ada kalanya aku mencoba menu yang belum pernah kurasai. Nah, beberapa waktu lalu aku menemukan menu nasi goreng daun jeruk seharga Rp25 ribu di Lampung.
Aku beruntung menemukan nasi goreng sedap di Lampung. Sewaktu bertandang ke Lampung bagian barat, aku beberapa kali menemukan nasi goreng hambar dan suatu kali juga pernah mendapati nasi goreng yang begitu lembek. Nah, kali ini dewi fortuna di pihakku. Dua kali bersantap nasi goreng dan dua-duanya cocok dengan seleraku.
Omong-omong tentang daun jeruk, daun ini bermanfaat dalam membangkitkan selera makan. Aromanya yang asam segar, membuat bersantap makanan jadi tidak gampang eneq.
Biasanya daun jeruk digunakan dalam masakan berkuah. Namun, kemudian juga mulai tren nasi daun jeruk. Tentang nasi goreng daun jeruk, aku baru menemukannya.
Aku memesan menu ini di Kedai Kopi Apak yang juga menyajikan menu santapan Pontianak. Tempat makan ini baru buka ditandai dengan masih banyaknya karangan bunga.
Selain nasi goreng daun jeruk, mereka juga menawarkan nasi goreng telur, bakso, ayam, dan nasi goreng sapi. Harganya berkisar Rp24 – 29 ribu.
Sepiring nasi goreng daun jeruk terhidang. Warna nasi gorengnya agak kehijauan karena irisan cabe rawit ijo, cabe besar hijau, daun bawang, dan daun jeruk. Di dalam nasi ada potongan bakso. Sementara di atas nasi ditaruh telur dadar dan kerupuk.
Aku suka aromanya. Aroma daun jeruk yang menyegarkan. Nasinya juga pera dan tidak basah oleh minyak.
Rasa nasi gorengnya sedap meski sebenarnya bumbunya juga tidak begitu kompleks. Daun jeruk inilah yang memegang kendali besar di dalam menciptakan rasa yang unik. Andaikata potongan baksonya digantikan dengan potongan cumi asin, maka rasanya bakal makin luar biasa. Cumi asin, cabe ijo, dan daun jeruk, adalah kombinasi juara.
Untuk krupuknya menurutku kurang pas disandingkan dengan nasgor ini. Krupuk yang cocok malah kerupuk bundar putih yang biasa. Rasanya yang sederhana malah bakal cocok dengan nasgor daun jeruk ini.
Bersantap nasgor daun jeruk dengan segelas jeruk kunci yang asam manis, memberikan pengalaman bersantap yang menyegarkan. Totalnya Rp 38ribu, dengan Rp13 ribu untuk segelas jeruk kunci hangat.
Sayangnya rasa masakan di kedai ini belum konsisten. Mie Pontianak yang jadi menu andalan kedai ini malah hambar dan penampilannya tidak meyakinkan.
Tempatnya sendiri bersuasana santai dan sederhana. Hanya sepertinya perlu dipisahkan antara pengunjung yang merokok dan yang tidak. Pasalnya asap rokok membuat kegiatan bersantap menjadi benar-benar tidak nyaman.
Dewipuspasari's Weblog 