Dewipuspasari's Weblog

Aku lupa apakah aku pernah bercerita tentang gemblong sebelumnya. Kalau gambarnya sendiri sudah pernah kuunggah di instagram.

Aku suka gemblong. Kalau ke Bogor aku suka membelinya. Seingatku satu wadahnya isi 5-6 itu Rp 10 ribu.

Warnanya cantik. Jingga kecokelatan. Rasanya gurih, manis, dan teksturnya agak lengket dan liat. Enak deh.

Bahannya biasanya beras ketan putih, kelapa, dan gula merah atau gula aren. Berkat gula yang dicairkan maka warnanya menjadi cantik.

Kalau di Malang, kue yang mirip bernama kue getas. Bedanya getas biasanya menggunakan gula putih atau gula halus. Bentuknya lebih pipih dan lonjong.

Ada getas krem dan getas ungu. Yang krem dari beras ketan putih. Sedangkan yang ungu itu beras ketan hitam. Cobain deh yang getas ketan hitam karena tekstur, aroma, dan rasanya itu khas.

Oh iya aku juga baru tahu ada juga gemblong berbentuk seperti donat. Dari segi rasa lebih mirip donat dari tepung beras. Agak keras tapi juga lumayan enak.

~ oleh dewipuspasari pada Desember 17, 2022.

Ditulis dalam Kuliner