Dewipuspasari's Weblog

Ketika Clara pergi
Aku kehilangan mood menulis
Tulisanku kembali dangkal lagi
Dan seperti sekadar asal tulis

Aku kembali larut dengan makanan
Badanku pun kembali membengkak
Aku ingin mencoba banyak hal
Makan ini dan itu, juga memasak

Makanan bisa mengusir duka
Apalagi makanan yang banyak mengandung gula
Memang tak sehat
Dan setelah menyantapnya aku merasa bersalah

Pia Saronde kemudian menjadi makanan berikutnya
Dari Gorontalo, asalnya
Kawan lama membawakannya
Isiannya kacang hijau pandan

Bentuknya seperti pia kering pada umumnya
Hanya ukurannya agak besar
Bahannya dari terigu, margarin, minyak nabati, susu, telur, dan gula
Kulitnya rapuh sehingga ketika dimakan jadi berantakan

Pia Saronde sepertinya diangkat dari nama tarian
tari tradisional dari Gorontalo yang indah
Isian pia ini aneka rupa
Dari durian, cokelat kacang, keju, krim susu, hingga kacang hijau pandan

Isiannya lumayan banyak
Aroma isiannya wangi sedap
Kacang hijau yang halus berpadu dengan aroma pandan
Hanya sayang kulitnya kering, tebal, dan mudah berantakan

Kusantap satu buah pia
Aku jadi teringat masa silam
Ketika aku masih jadi pegawai humas
dulu aku ceria dan banyak kawan
mungkinkah aku bisa kembali seperti sediakala

~ oleh dewipuspasari pada Mei 17, 2023.

Ditulis dalam Kuliner
Tag: pia gorontalo, Pia saronde